黔西南州第十届职业院校技能大赛“茶艺”赛项在我系举办

2024年12月21日，黔西南州第十届职业院校技能大赛“茶艺”赛项在我系举办，共25名选手参加了本次比赛。

本次比赛以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美，弘扬中国传统文化，传播中国茶道精神为目的。主要考察选手在茶叶品质鉴别，水温、茶水比、浸泡时间等参数设计，茶水器选配、茶席设计与茶汤质量调控，茶文化传播与推广、茶叶营销，温杯、置茶、冲泡、沥汤、奉茶等基本技能演示和礼仪接待等方面的能力。

在茶香四溢的赛场上，各参赛选手精益求精，展现了扎实的理论功底和娴熟的实践技能。通过激烈的角逐，比赛评出了一、二、三等奖获奖选手，也推选出了2025年省赛茶艺赛项参赛选手。

本次比赛全面客观地反映了我州高职院校的茶艺技能水平，也引导师生关注茶艺技能发展新业态、行业对茶艺人才培养的新需求。下一步，茶叶专业将持续推动基于茶艺师实际工作过程导向的教学改革，推进与落实职业教育过程中“专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”，建设高质量茶艺教学体系，为黔西南州茶产业发展培养“能说会泡”的茶艺技能人才。